酒店管理教研室全体教师参加了2021年1月25日进行了经管学院期初教学试讲的教研活动,我们教研室分配在钉钉群第三组,采取两个校区融合和线上视频形式举办。本次集体教研活动共9位老师,共12门课,每门课程试讲15分钟,点评5分钟,详见下表。
根据每位试讲老师的课程性质,各点评组老师们结合实际讲解内容从多个方面进行点评,并提出了很多建设性意见和建议,徐院长做了最终的点评。其中烹饪专业双肩挑教师魏莹莹试讲的餐饮成本控制,备课充分,知识熟练,讲解流畅,建议定义和分类以及公式讲解再详细,多列举案例,并注意知识点的衔接
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