6月11日-13日，2012年全国职业院校高职烹饪技能比赛暨第三届全国高校餐旅类专业大学生创业大赛在扬州举行，经济管理系主任张崇玺带领本系12名师生队参加了上述比赛，经过顽强拼搏，喜获佳绩：
    1、太阳集团tcy8722在2012年全国职业院校高职烹饪技能大赛高职组烹饪技能比赛中荣获宴席设计三等奖，证书号码：201202370，选手姓名：陶俊元、刘英东、祁桂敏、王艳会、姚治国，指导教师：候晓勇；
    2、太阳集团tcy8722——直隶驴肉有限责任公司在2012全国高校餐旅类专业大学生创业大赛中，荣获二等奖，队员姓名：王薇、王思蓓、王倩、王强，指导教师：杨士英。
    全国职业院校技能大赛是教育部联合工信部、文化部、财政部、国家旅游局、共青团中央等23个部门（组织）共同举办的一项全国性职业教育学生竞赛活动，受到全国各省市自治区直辖市和院校的重视，不惜投入重金。此次职业院校高职烹饪技能比赛经各省选送，共34所院校参加，由于淘汰率40%，有12所参赛院校不能获奖，竞争十分激烈。我院参赛师生牢记学院领导的指示和全院师生的重托，在11-12日的比赛中只休息了1小时，以一流的精神面貌、一流的技术水平、一流的组织纪律、一流的作品制作受到大赛组委会和评委的好评，荣获三等奖。
    大学生创业比赛，多以本科院校为组队参赛单位，以旅游、餐饮及相关领域为范围，此次共有22所院校28个代表队进入复赛。在比赛中我院师生以创业文明、创业精神、创业文化、创业资本和团结协作、沉着机智、自信大方的精神气质，赛出了水平，给评委留下深刻的印象，荣获第二名。
    国家级评委、专业带头人王玉成教授应经济管理系邀请同行，在考评中为我院获奖做出了突出贡献。
    学院领导十分重视本次大赛。党委书记闫国君、院长赵志华、副院长冯浩楼十分关心参赛师生的吃住行，批资金、派专车、发短信，所给予的关怀、指导、期望和鼓励，为参赛师生提供了强大的精神动力和物质支持；副院长马际云多次指导和督促比赛各项筹备工作，在赛前还进行了动员，激励了师生的参赛热情。系领导和参赛师生将比赛当作提高人才培养质量、提升专业竞争力，扩大师生视野、扩大专业影响力的举措来对待，进行了半年时间的准备。辛勤的付出得到了回报，促进了经济管理系人才培养工作。